Archives par mot-clé : Culture alimentaire

BIBLIO – Troubles des conduites alimentaires et vulnérabilités psychiques, nutrition et sociologie de l’alimentation, liens avec l’obésité Brigitte Ballandras psychologue

Un livre est une fenêtre par laquelle on peut mieux comprendre ce qui nous déborde! Pour réussir à se réconcilier avec la nourriture, vivre avec son corps et son poids, mais aussi les autres et soi-même, dans un environnement donné! … Continuer la lecture

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Association GEOFOOD

Geofood? C’est quoi? C’est qui? UNE VOCATION EDUCATIVE Geofood est une association créée pour les gourmands dans votre genre en mal de sensations olfacto-gustatives fortes ! L’objectif de cette association est notamment de (re)découvrir des mets, des vins, des plats, … Continuer la lecture

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Nourriture et art de la table en littérature

Si ce lien vous intéresse, vous pouvez trouver une bibliographie sur la synthèse de WebLettres : http://www.weblettres.net/spip/spip.php?article542

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« Chocolat amer » de Laura Esquivel

  Roman-feuilleton où l’on trouvera des recettes, des histoires d’amour et des remèdes de bonne femme , Trad. de l’espagnol (Mexique) par Eduardo Jiménez et Jacques Rémy-Zéphir; Traduction révisée Collection Folio (n° 4866), Gallimard Parution : 26-02-2009 Dans le Mexique du … Continuer la lecture

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