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Archives de catégorie : MÉDIATHÈQUE
Etude sur la cuisine des français?
Etude : Les Français aiment cuisiner de bons petits plats https://www.7detable.com/auteurs/ricou-fred/6 Ecrit par Fred Ricou le 28.04.2016 Après l’étude commandée par Agrimer Retrouvez ci-dessous tous les résulats : Etude Ipsos Le Goût Des Français : https://fr.scribd.com/doc/310737727/Etude-Ipsos-Le-Gout-Des-Francais
« Jours sans faim », roman de Delphine de Vigan
Roman de Delphine de Vigan L’auteur nous fait éprouver le vécu du corps, de l’état mental et moral d’une personne en situation d’anorexie. Il est question pour celle-ci d’une hospitalisation pour une nutrition par sonde qui peut se faire grâce … Continuer la lecture
Ouvrages lus pour vous sur « NOTRE SECOND CERVEAU »
1. «Le ventre notre deuxième cerveau» de Fabrice Papillon et Héloïse Rambert, Chez Tallandier en octobre 2014 Ouvrage d’écriture fluide écrit par 2 journalistes qui font le lien entre les pratiques de médecine orientale (exemples : acupuncture, qi gong, shiatsu, … Continuer la lecture
Film « MY SKINNY SISTER »
Un film de Sanna Lenken AU CINEMA LE 16 DECEMBRE 2015 Stella, 12 ans, rondelette et pas très sportive, voudrait ressembler à sa grande soeur Katja que tout le monde admire. Mais celle-ci cache un secret que Stella va … Continuer la lecture
Tout savoir sur les épices
Katherine Khodorowsky Historienne et sociologue de l’alimentation et de l’évolution du goût, passionnée par la transmission et le partage du savoir ; Écrivain : a publié 25 ouvrages (traduits en 7 langues) sur la nourriture et les 5 sens. Notamment … Continuer la lecture
« La maîtresse des épices » de Chitra Baneerjee DIVAKARUNI
« Pour les familiers qui fréquentent le lieu clos et magique de son épicerie, Tilo est maîtresse dans l’art ancestral des épices. Elle a reçu ce savoir de » Première Mère » sur une île secrète de sa terre natale, … Continuer la lecture
Articles choisis par Laure
Articles issus du site du GROS (groupe de réflexion sur l’obésité et le surpoids) et choisis pour vous par Laure : – sur le poids, – son comportement alimentaire, – la restriction cognitive et son impact, – reprendre appui sur … Continuer la lecture
Publié dans MÉDIATHÈQUE
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« Les nourritures » de Corine Pelluchon
«En mangeant, on dit son rapport à l’autre, le respect qu’on a de soi» Dans son dernier ouvrage, la philosophe Corine Pelluchon développe un cogito gourmand en accord avec la nature, fondé sur l’amour de la vie humaine et animale, mais aussi sur le plaisir … Continuer la lecture
« Les Alimenteurs » documentaire DVD
DVD documentaire de Stéphane Morel et Brigitte Rossigneux. Les auteurs de ce documentaire nous montrent l’influence des aliments trop gras, trop sucrés, trop salés dans la genèse de l’obésité, des maladies cardiovasculaires et du diabète. Que cet environnement alimentaire iatrogène … Continuer la lecture
Publié dans MÉDIATHÈQUE
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« Le Guide des aliments contre les idées reçues »
Sylvain Duval, biologiste et expert en nutrition, est passionné d’alimentation. « Dans un ouvrage original, il fait la chasse aux idées reçues qui s’invitent dans nos assiettes. Quotidiennement, nous sommes submergés de promesses marketing pour régimes » minceur « , de publicités … Continuer la lecture