Le Prix Jean Trémolières 2013, décerné par l’Institut Benjamin Delessert, a été attribué le 7 février 2014 à :
Dr Karine GRAVEL (Université Laval, Québec)
Pour sa thèse de Doctorat en nutrition, intitulée : «Manger avec sa tête ou selon ses sens : perceptions et comportements alimentaires»
Et Dr Xavier ALLIROT (Université Claude Bernard, Lyon Pour sa thèse de Doctorat en nutrition humaine, intitulée : «Le fractionnement alimentaire : une stratégie pour mieux contrôler son appétit ? Quels impacts sur la balance énergétique ?»
