Archives de catégorie : Livres, lectures, articles

Livres, lectures et articles ayant retenu notre attention

Manger ses émotions

Guylaine Guèvremont est diététiste nutritionniste. Membre de l’équipe des conférenciers de ParlonSanté, elle est diplômée en nutrition de l’Université de Montréal et en sexologie de l’Université du Québec. https://www.youtube.com/watch?v=kYnmXMDMkM0 Ecouter Guylaine Guevremont parler simplement de son approche http://muula.ca/nouveau-livre-manger-ses-emotions/ en 2014 … Continuer la lecture

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L’Alimentation Demain – Cultures et Médiations

Gastronomie, Food tech, santé, big data et génétique sont, entre autres, au menu de cet ouvrage entièrement inédit. Les chercheurs du Food 2.0 LAB réunis ici nous éclairent sur les comportements alimentaires à travers le monde et les nouvelles pratiques … Continuer la lecture

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Food 2.0 LAB

Gilles Fumey est professeur de géographie à l’université Paris Sorbonne, responsable du pôle de recherches Alimentation, risques et santé à l’ISCC (Institut des sciences de la communication du CNRS) et d’un Food Lab. Bloggeur à Libération (Géographies en mouvement).  Sur … Continuer la lecture

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Science et Vie

Alimentation et bien-être N° 21 trimestriel octobre-novembre-décembre 2016

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Pourquoi ne fait-on pas ce que l’on veut de son poids? par Jean-Michel Lecerf

Consultez le blog de Jean-Michel Lecerf, chef du service nutrition de l’Institut Pasteur de Lille. Le professeur Jean-Michel Lecerf est l’expert scientifique du documentaire « Régimes, la vérité qui dérange ». Il dirige le service nutrition à l’Institut Pasteur de Lille, est … Continuer la lecture

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« A chacun son vrai poids » la santé avant tout – Docteur Jean-Michel Lecerf

Résumé Examen de ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas pour perdre du poids afin de réduire la culpabilité liée au surpoids et à s’orienter vers des solutions prudentes et adaptées. « En matière de poids, il n’est jamais … Continuer la lecture

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« Le S.A.V. des régimes », Le service après-vente des régimes du Docteur Arnaud Cocaul

Déçu des régimes qui promettent des miracles et qui font invariablement regrossir, sans assurer le service après vente ? Assez d’être affamé, de manger triste ? Désespéré de ces satanés kilos en trop qui ne partent plus ? Que vous … Continuer la lecture

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« Le cerveau au cœur de notre alimentation » – Le Figaro Magazine

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Psychomédia – Chirurgie de l’obésité

www.psychomedia.qc.ca/sante/2013-02-22/chirurgie-obesite-france#.USpAsK4Uci4.facebook L’Assurance maladie s’inquiète, dans son bilan du « Plan national de lutte contre l’obésité 2010-2013 » d’un manque de protocole national pour les chirurgies de l’obésité (ou chirurgie bariatrique) dont le nombre a doublé en 5 ans en France, rapporte Le … Continuer la lecture

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Efficacité des cures thermales

Une cure thermale, et pourquoi pas? Plusieurs études, (voir Etude Maâthermes) ont prouvé l’efficacité des cures thermales sur bien des pathologies y compris la prise en charge de l’obésité, reconnue par l’OMS comme une maladie depuis 1998 (voir : Surpoids … Continuer la lecture

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